Prieuré Roch Coteaux Bourguignons Blanc

Domaine Prieuré-Roch – Côteaux Bourguignons Blanc

La Fraîcheur Minérale de Bourgogne – Un Vin de Pureté et d’Équilibre

Origine & Histoire :

Le Côteaux Bourguignons Blanc du Domaine Prieuré-Roch est une expression lumineuse et vibrante des terroirs bourguignons. Issu de vignes conduites en agriculture biologique et biodynamique, ce vin blanc incarne l’essence même de la Bourgogne : un équilibre parfait entre fraîcheur, minéralité et fruit. Élaboré à partir de cépages traditionnels, il reflète le respect du sol et du climat, pour un résultat d’une pureté et d’une élégance rares.

Caractéristiques :

• Appellation : Côteaux Bourguignons AOC
• Cépages : Chardonnay 
• Degré d’alcool : 12% à 13%
• Élevage : Cuves en inox pour préserver la fraîcheur et la typicité du fruit
• Robe : Jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide
• Nez : Bouquet frais et floral de pomme verte, d’agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches, de pierre à fusil et d’une touche de miel d’acacia
• Bouche : Attaque vive et minérale, texture équilibrée, finale longue et fraîche, marquée par une belle salinité
• Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Expérience de Dégustation :

Ce Côteaux Bourguignons Blanc se déguste idéalement entre 10 et 12 degrés , pour en apprécier toute la fraîcheur. Son profil minéral et fruité en fait un compagnon parfait pour des huîtres, des coquillages, des poissons blancs, des salades estivales ou des fromages de chèvre frais