Hibiki Japanese Harmony – L’Âme du Japon en Équilibre Parfait
Origine & Histoire :
Hibiki Japanese Harmony est bien plus qu’un whisky, c’est une ode à l’art japonais de l’harmonie. Créé par la maison Suntory, pionnière du whisky au Japon depuis 1923, Hibiki symbolise la philosophie du wa (和) : l’harmonie entre l’homme, la nature et le temps.
Assemblé à partir de plus de dix whiskies de malt et de grain issus des distilleries Yamazaki, Hakushu et Chita, il incarne la quintessence du savoir-faire japonais : la précision, la délicatesse et l’émotion.
Chaque bouteille, façonnée comme un bijou à 24 facettes, représente les 24 saisons traditionnelles du calendrier japonais — un hommage à la beauté du cycle du temps.
Caractéristiques :
Type : Blended Whisky Japonais
Maison : Suntory
Origine : Japon
Degré d’alcool : 43%
Assemblage : Malt de Yamazaki & Hakushu, grain de Chita
Fûts utilisés : Chêne américain, chêne sherry espagnol et rare chêne japonais mizunara
Couleur : Ambre clair, aux reflets dorés et miellés
Arômes : Bouquet raffiné de miel, écorce d’orange, fleurs blanches, vanille et bois de santal
Texture : Soyeuse et harmonieuse, dévoilant des notes de caramel doux, de prune, d’amande et d’épices délicates
Finale : Longue, élégante et légèrement épicée, marquée par une douceur florale persistante
Format : Bouteille de 70cl au design iconique à 24 facettes, symbole d’élégance et de temps maîtrisé.
Expérience de Dégustation :
Hibiki Japanese Harmony se déguste pur ou légèrement rafraîchi, afin de laisser s’exprimer toute la finesse de son assemblage.
Son équilibre exceptionnel en fait un whisky de contemplation, idéal pour un moment de calme ou pour accompagner des mets subtils : sashimi, chocolat blanc, fromages doux ou pâtisseries à base d’agrumes.
Quelques gouttes d’eau suffisent à révéler toute sa complexité aromatique, dans une expérience à la fois sensorielle et spirituelle.
Pourquoi choisir ce whisky ?
Harmonie : Un assemblage magistral qui marie parfaitement douceur, richesse et fraîcheur
Élégance : Un whisky d’une grande finesse, reflet du raffinement japonais
Symbolique : Chaque détail, de la bouteille à l’arôme, célèbre la beauté du temps et la nature du Japon
Accessibilité : Une porte d’entrée vers l’univers des whiskies japonais haut de gamme, sans compromis sur la qualité
Conseil de Conservation :
À conserver debout, dans un lieu frais et à l’abri de la lumière.
Hibiki Japanese Harmony se déguste idéalement jeune, mais conserve sa pureté et sa subtilité au fil du temps, pourvu que la bouteille reste scellée.
